Pour 4 personnes :
3 navets jaunes 100 g de lard délicatement fumé 4 échalotes grises 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s d’huile de noix 1 c à s de vinaigre de vin vieux Quelques brins de persil ou de ciboulette Sel, poivre
• Eplucher les navets, les couper en rondelles assez fines (3 mm), (...)
