courge spaghetti

31 octobre 2017

Courge Spaghetti aux lardons

Pour 4 personnes :
Une courge spaghetti d’un kg environ 200 g de lard fumé émincé finement 50 g de Parmesan frais 2 brins de basilic 1 dl d’huile d’olive Noix de muscade, sel, poivre
1. Mettre la courge dans une grande marmite, couvrir d’eau, porter à ébullition, baisser le feu : l’eau doit (…)
31 octobre 2017

Crêpes sucrées à la courge Spaghetti

Pour 6 personnes :
Une courge spaghetti (500 gr environ) 250 g de farine 4 oeufs 50 cl de lait Un peu d’huile de tournesol Vergeoise brune (ou cassonade si on n’en a pas) Sel
1. Plonger la courge spaghetti pendant 40 mn dans de l’eau bouillante après l’avoir piquée par endroits avec la (…)
31 octobre 2017

Courge Spaghetti au four

Pour 4 personnes :
Une courge spaghetti – Du beurre ou de l’huile d’olive – Sel – Poivre
Accompagnements au choix : Du fromage fraîchement râpé (Parmesan, Cheddar, Cantal, Comté...) De la ciboulette hachée Jambon de Bayonne, Parme, Serrano ou autre viande séchée (canard, bœuf ou porc) en (…)