Pour 4 personnes :
1 kg de potiron 250 g de Vacherin 25 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille 15 g de beurre 2 oeufs Une pointe de couteau de cannelle en poudre Une pointe de couteau de gingembre en poudre 80 g de fruits secs Sel, poivre
Enlever la queue et la partie centrale (...)